おうち時間が増えて、手作りおやつでティータイムする日が増えたこの頃‥🍪
今日はAmazonや楽天市場で購入できるエディブルフラワーで
流行りのフラワークッキーを作ってみました🌼
Photo by 宮田美紅
クッキー自体は焼き時間含め、30分で完成する簡単おやつ！！
お店で買うと高いエディブルフラワークッキー。
今日はお家で簡単に作れるレシピブログです✔︎
用意するもの
食材
バター・・・100g
砂糖・・・60g
卵黄・・・1個
薄力粉・・・150グラム
はちみつの甘さが好きな方は、
砂糖30g,蜂蜜20gで甘くて懐かしいクッキーに★★
砂糖はきび砂糖,ココナッツシュガーでも美味しく作れます◎
道具
・サランラップ
・クッキングシート
・型抜き 丸
(代用:牛乳パックなどの厚紙で作れます！！私はワイングラスで代用しちゃいました😂)
・ゴムベラ
・ボウル
・粉ふるい
https://meeksjourney.blog/2020/05/21/howtomake_diy_dresser/
作り方
①室温に戻したバターと砂糖を合わせて白っぽくなるまですり混ぜる。
蜂蜜を入れる方もここで入れます！！
Photo by 宮田美紅
②卵黄を加えて混ぜ合わせます〜
Photo by 宮田美紅
私はココナッツシュガーを入れたので色がついていますが、
白砂糖の場合白っぽくなります！！
③薄力粉をふるいに入れてダマにならないように3回ほど分けて入れる。
Photo by 宮田美紅
手に付かないくらいになったらOK.
④ラップに包んで冷蔵庫で30分
〜急いでいる場合は冷凍庫で15分〜
Photo by 宮田美紅
⑤ジップロップに生地をいれて厚さ4mmに！！
厚さは測ってないので大体です。
フラワークッキーはギフトにも向いてるので厚めの方がいいカモ★
Photo by 宮田美紅
ジップロックに入れて生地を伸ばしてから
両端にハサミを入れてフタを開けるようにすると
手も汚れず袋１枚で済むのでおすすめ〜〜
⑥180度に予熱してる間にエディブルフラワーをデコレーション♡♡
Photo by 宮田美紅
お花をピンセットでのせていきます！！
⑦180度に予熱したオーブンで13分焼いたら出きあがり
(オーブンによって焼き上がり方が違うので足りなかったら2分づつ調整してください◎)
Photo by 宮田美紅
乾燥剤を入れれば数日持つので
毎日少しづつおやつ時間にどうですか？？🍪
エディブルフラワー購入方法
Photo by 宮田美紅
アマゾンや楽天で購入できるエディブルフラワー🌼
種類が豊富で季節によって楽しめる「土佐島津農園」さんのを毎回購入しています。
どこのサイトでも送料はかかってしまうのが難点‥
お花屋さんに置いてあるところもあるので、
近くに花屋がある場合は問い合わせしてみるのもいいかも◎
東京 販売店舗
・花のババロアhavaro/東京駅
・HANABAR(ハナバー)/池袋
・cotitoハナトオカシト/西荻窪
・Me’s CAFE & KITCHEN at METoA Ginza/銀座
・青山フラワーマーケット/赤坂
https://meeksjourney.blog/2019/09/12/hakone-rec/
最後に
この騒ぎが落ち着いても、お家時間は大切にしたいですよね☕️
気分がパッと晴れるフラワークッキ、
子供やパートナーと思い出作りにも良さそうですね🌸
インスタグラムでも、おうち時間が明るくなる”あれこれ”を投稿してるので
ぜひのぞいてみてください★★
SEE U NEXT TIME.
https://meeksjourney.blog/2020/03/16/beautyclinic_injections/
